El Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) elabor\u00f3 un informe en el que analiza los impactos del uso de agrot\u00f3xicos en la salud y el ambiente, presenta informaci\u00f3n sobre los efectos de la deriva y la problem\u00e1tica del uso de herbicidas en los sectores periurbanos. Sin embargo, el ente estatal evita tomar una postura concreta sobre esta problem\u00e1tica. \u201cEste documento se redact\u00f3 a partir de la premisa de que los productos fitosanitarios constituyen una herramienta para el manejo de plagas de la cual, actualmente, la agricultura no puede prescindir completamente sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producci\u00f3n de alimentos, sin desconocer sus potenciales efectos para la salud de las personas y el ambiente\u201d, se\u00f1ala el ente t\u00e9cnico.<\/p>\n
En su informe \u00abLos productos fitosanitarios en los sistemas productivos de la Argentina. Una mirada desde el INTA\u00bb, el organismo nacional advierte que el \u00e9xito en la protecci\u00f3n de la producci\u00f3n y sost\u00e9n de la rentabilidad y competitividad del sector se contrasta con evidencias de residuos de fitosanitarios en el ambiente (suelo, agua, aire) y efectos en la salud.<\/p>\n
En ese sentido, reconoce que la normativa argentina sobre la regulaci\u00f3n de agrot\u00f3xicos \u201cpone el foco en la toxicidad aguda y es deficitaria en los posibles efectos cr\u00f3nicos, aspecto que se encuentra en estudio y debate en diversos pa\u00edses\u201d. A su vez, afirma que en nuestro pa\u00eds los sistemas productivos se configuraron generando una dependencia del uso de agroqu\u00edmicos y que en los sectores periurbanos, donde la actividad agr\u00edcola se encuentra m\u00e1s cercana a las poblaciones urbanas, las aspersiones \u201chan provocado un alto nivel de conflictividad\u201d.<\/p>\n
El organismo nacional detalla que Argentina se caracteriza por tener un importante consumo anual de productos de s\u00edntesis qu\u00edmica para la producci\u00f3n agr\u00edcola, de origen nacional o importados. En las 36 millones de hect\u00e1reas cultivadas, se utilizan 230 millones de litros de herbicidas y 350 millones de litros de otros tipos de agroqu\u00edmicos. Los envases necesarios para su comercializaci\u00f3n generan unas 17 mil toneladas de polietileno cada a\u00f1o.<\/p>\n
El informe reconoce el nivel de dependencia generada con los agrot\u00f3xicos en el actual modelo agropecuario al indicar su uso creciente: 151,3 millones de kilogramos o litros de productos comercializados en 2002, 225 millones de kilogramos o litros en 2008 y cerca de 317 millones de kilogramos o litros en 2012, seg\u00fan las \u00faltimas cifras publicadas por la C\u00e1mara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe).<\/p>\n
En 2016, asegura el INTA, hubo un aumento del volumen vendido del 13 por ciento respecto del a\u00f1o anterior, debido principalmente al incremento de la superficie sembrada de trigo y ma\u00edz y a \u00abla problem\u00e1tica de malezas resistentes\u00bb. En la campa\u00f1a 2018\/19, la soja y el ma\u00edz representaron el 66,7 por ciento del \u00e1rea agr\u00edcola total en Argentina. De modo paralelo, creci\u00f3 exponencialmente el volumen de productos qu\u00edmicos utilizados, que ha superado los 500 millones de kilogramos en los \u00faltimos a\u00f1os, un promedio de 13 kg por hect\u00e1rea. Entre los agrot\u00f3xicos m\u00e1s usados se cuentan el glifosato, el 2,4-D, el endosulf\u00e1n, la atrazina, la dicamba, la cipermetrina y el clorpirifos.<\/p>\n
\u00abNo hay datos p\u00fablicos que permitan tener informaci\u00f3n respecto de las poblaciones expuestas\u00bb<\/strong> La publicaci\u00f3n expresa que en Argentina \u201cdiversos estudios detectaron la presencia de fitosanitarios en aire, aguas superficiales, subterr\u00e1neas y de lluvia, suelos agr\u00edcolas y en \u00e1reas urbanas y periurbanas\u201d, pero que \u201cno existen estad\u00edsticas oficiales que midan el volumen anual de sustancias qu\u00edmicas utilizadas, tampoco se dispone de datos p\u00fablicos que permitan tener informaci\u00f3n certera respecto de la situaci\u00f3n sanitaria de las poblaciones expuestas ni en cuanto al diagn\u00f3stico como al seguimiento de los casos\u201d.<\/p>\n El INTA describe que, en el caso de sustancias como glifosato, 2,4-D, metsulfuron metil, piretroides, atrazina y clorpirifos, el bajo costo, la disponibilidad y la facilidad de uso posibilitan que se incurra en \u201cdescuidos y empleo fuera de registro que terminan llamando la atenci\u00f3n de los que se sienten perjudicados por tal hecho\u201d. Asimismo, reconoce el impacto de la deriva post aspersi\u00f3n en la contaminaci\u00f3n del agua y de los suelos, como as\u00ed tambi\u00e9n la creciente resistencia de las malezas por la \u201calta frecuencia\u201d de aplicaci\u00f3n de insumos de s\u00edntesis qu\u00edmica. Frente a estos problemas, el INTA sostiene que las llamadas Buenas Pr\u00e1cticas Agropecuarias (BPAs) \u2014que no excluyen el uso de agroqu\u00edmicos en la producci\u00f3n\u2014 son \u201cun instrumento clave\u201d.<\/p>\n En el informe se afirma que sin el empleo de fitosanitarios la p\u00e9rdida de frutas, verduras y cereales a nivel mundial por da\u00f1os causados por plagas alcanzar\u00eda el 78 por ciento, el 54 por ciento y el 32 por ciento, respectivamente. Sin embargo, matiza: \u00abLa literatura internacional reporta que su uso genera efectos no deseados, como p\u00e9rdida de biodiversidad acu\u00e1tica, proliferaci\u00f3n de especies plaga tolerantes y generaci\u00f3n de resistencia en malezas, p\u00e9rdida de polinizadores y contaminaci\u00f3n del aire, suelo y aguas\u00bb.<\/p>\n Numerosos trabajos cient\u00edficos en la Argentina documentan que los productos fitosanitarios representan potenciales fuentes de contaminaci\u00f3n ambiental, particularmente por deterioro de la calidad del agua y mortalidad selectiva de las especies menos tolerantes. El INTA indica que \u201cel aplicador es corresponsable de los resultados de las aplicaciones, conjuntamente con el productor y el asesor profesional. Todos ellos deben conocer el riesgo de la actividad para su salud y la de la poblaci\u00f3n, entender la inocuidad de los alimentos y el cuidado del ambiente\u201d.<\/p>\n A pesar de los agrot\u00f3xicos, INTA discute la agroecolog\u00eda como alternativa<\/strong> Como soluci\u00f3n, el INTA propone ampliar el conocimiento y fomentar el desarrollo de sistemas productivos basados en procesos ecol\u00f3gicos y la utilizaci\u00f3n de tecnolog\u00edas apropiadas. Pero agrega que \u201ces importante contar con un abordaje socio-ambiental sist\u00e9mico, que contemple la percepci\u00f3n e intereses de todos los actores involucrados en el territorio (productores, pobladores rurales y urbanos, entre otros) que valore las diferentes posiciones de cada uno de ellos dentro de un marco de pluralidad\u201d. Y concluye diciendo que \u201cen este contexto, el Estado a trav\u00e9s de sus instituciones p\u00fablicas, tiene un rol central en promover el cuidado del ambiente\u201d.<\/p>\n Fuente: Agencia Tierra Viva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) elabor\u00f3 un informe en el que analiza los impactos del uso de agrot\u00f3xicos en la salud y el ambiente, presenta informaci\u00f3n sobre los efectos de la deriva y la problem\u00e1tica del uso de herbicidas en los sectores periurbanos. Sin embargo, el ente estatal evita tomar una postura concreta […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"yoast_head":"\n
\nActualmente hay en el mercado argentino cerca de 5400 productos formulados registrados en el SENASA. Los herbicidas son el grupo mayoritario con 43 por ciento, seguido por los insecticidas y fungicidas. En este marco, sostiene el informe, los conflictos y controversias sobre las consecuencias ambientales y sanitarias derivadas de la exposici\u00f3n a estos productos adquieren gran relevancia social.<\/p>\n
\nHay una alternativa para producir sin uso de agroqu\u00edmicos que viene creciendo a\u00f1o a a\u00f1o: la agroecolog\u00eda. El informe del INTA la reconoce pero vuelve a poner reparos en relaci\u00f3n con la productividad en clave sectorial: \u00abUna franja del sector sostiene el argumento de una producci\u00f3n cuanto menos aceptable sin recurrir a los fitosanitarios, asumiendo ciertos niveles de riesgo de disminuci\u00f3n de producci\u00f3n o calidad\u00bb. Y contrapone la propuesta a otra perspectiva que no descarta de plano el uso de agroqu\u00edmicos: \u00abLa idiosincrasia del sector determina que las opciones de manejo deben resultar comparables en practicidad, viabilidad operativa y relaci\u00f3n costo-beneficio econ\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n