Mauricio Roman es productor de trigo agroecol\u00f3gico en el sur de Brasil y est\u00e1 preocupado. Desde que supo de la aprobaci\u00f3n del trigo transg\u00e9nico argentino en su pa\u00eds, hace pocas semanas, teme por sus cultivos. \u201cYa sufrimos con la soja, y ahora lo hacen con el trigo\u201d, dice. Cuenta que d\u00edas antes, con otros productores del Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra, denunci\u00f3 judicialmente la contaminaci\u00f3n de sus cultivos por pulverizaci\u00f3n de glufosinato de amonio en campos cercanos de productores convencionales. \u201cPor acci\u00f3n del viento, esos productos vuelan a kil\u00f3metros de distancia\u201d, destaca.<\/p>\n
El \u00faltimo 2 de marzo, en un proceso sin aviso previo, la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica Nacional de Bioseguridad aprob\u00f3 en Brasil el trigo HB4 para cultivo. Ya lo hab\u00eda autorizado para importaci\u00f3n, en forma de harina, en 2021, en la aprobaci\u00f3n condicionada como principal comprador de trigo de Argentina. Pero ahora, adem\u00e1s del recelo de los peque\u00f1os productores por un herbicida ya conocido que viene incorporado al paquete que requiere, se suma que este nuevo tipo de cultivo es la primera experiencia de un trigo transg\u00e9nico aprobado para cultivo, consumo y comercializaci\u00f3n en el mundo. \u201cNo hubo debate en la sociedad brasilera ni en los estados productores, que son Paran\u00e1, Rio Grande do Sul y Santa Catarina\u201d, enfatiza Roman. \u201cSomos responsables por el 90% de la producci\u00f3n de trigo y no fuimos consultados.\u201d<\/p>\n
En Brasil, se accion\u00f3 el Ministerio P\u00fablico y los ministros del Consejo Nacional de Bioseguridad, as\u00ed como en Argentina tambi\u00e9n hay iniciativas y demandas judiciales por parte de la sociedad civil para intentar frenar a la novedad transg\u00e9nica. Pero, por ahora, sigue avanzando: Colombia, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Nigeria, Sud\u00e1frica e Indonesia tambi\u00e9n ya lo autorizaron para importaci\u00f3n.<\/p>\n
Nace un nuevo trigal<\/strong> Antes de las campa\u00f1as nacionales en contra y las embestidas judiciales para intentar frenarlo, Chan vuelve al inicio de los experimentos con su equipo en los laboratorios de la Universidad del Litoral y el Conicet. Para estudiar la transg\u00e9nesis \u2013la incorporaci\u00f3n de un gen nuevo al material gen\u00e9tico de una especie\u2013 de un girasol a una planta modelo, comenzaron con una Arabidopsis. Ante los buenos resultados, quisieron pasar a una planta de cultivo. \u00abPor cuestiones m\u00e1s metodol\u00f3gicas, t\u00e9cnicas y casuales, empezaron a salir primero trigo y soja -, dice-. Hay una distancia enorme entre Arabidopsis y el trigo, no se parecen en nada. La verdad es que fue un golpe de suerte; o no\u00bb.<\/p>\n Para la cient\u00edfica, ya casi nada de lo que hoy comemos se parece a los alimentos previos a la intervenci\u00f3n humana. El br\u00f3coli y el ma\u00edz, como lo conocemos, directamente no exist\u00edan, sostiene. En principio, con el cruce por selecci\u00f3n de especies que se desarrollaban mejor, y siglos despu\u00e9s con la ingenier\u00eda gen\u00e9tica, que permiti\u00f3 llegar a la transg\u00e9nesis. Son tecnolog\u00edas que ellla considera importantes para los problemas contempor\u00e1neos, como el hambre y la generaci\u00f3n de riquezas para pa\u00edses del Sur global. \u201cSi bien creo que es absolutamente inocuo y dio resultados maravillosos, la discusi\u00f3n eterna con grupos que est\u00e1n en contra de los GMO es muy desgastante\u00bb, dice, mencionando la sigla, en ingl\u00e9s, de \u00aborganismos gen\u00e9ticamente modificados\u00bb.<\/p>\n Es peor el remedio<\/strong> El HB4, en particular, trae en su mutaci\u00f3n gen\u00e9tica la resistencia al herbicida glufosinato de amonio. Cient\u00edficos del Conicet nucleados en el colectivo Trigo Limpio, en campa\u00f1a contra el trigo transg\u00e9nico, resaltan que ese herbicida es 15 veces m\u00e1s t\u00f3xico que el glifosato. \u00abA lo largo de estos a\u00f1os, el uso intensivo de agrot\u00f3xicos ha incrementado la resistencia de numerosas especies que se consideran plagas de cultivos\u00bb, dice un informe del colectivo. \u00abLa soluci\u00f3n que propone el sector es usar nuevos qu\u00edmicos cada vez m\u00e1s potentes y t\u00f3xicos para combatir las ‘plagas’ que la misma agricultura industrial ha creado.\u00bb<\/p>\n Es una experiencia de larga trayectoria. Argentina es uno de los principales pa\u00edses de cultivo transg\u00e9nico, y tiene m\u00e1s de 26 millones de hect\u00e1reas sembradas con organismos vegetales gen\u00e9ticamente modificados seg\u00fan Argenbio (Consejo Argentino para la Informaci\u00f3n y el Desarrollo de la Biotecnolog\u00eda). Esto representa el 13% de la superficie mundial de cultivo de transg\u00e9nicos que, siguiendo el \u00faltimo informe del ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications), ronda las 190 millones de hect\u00e1reas.<\/p>\n \u00abDesde mi perspectiva, la resistencia [del trigo HB4] a un agrot\u00f3xico como el glufosinato de amonio est\u00e1 para agotar el stock\u00bb, opina Gonzalo Rondini, ingeniero agr\u00f3nomo y productor de trigo agroecol\u00f3gico en Trenque Lauquen, en la provincia de Buenos Aires. \u00abEst\u00e1 prohibido en todas partes y ahora quieren encontrar un nicho. No se necesita glufosinato para hacer el pan, el agro no necesita el HB4. Lo que la gente necesita es volver a conectarse con la tierra, con la manera de producir que involucre los procesos del suelo para lograr una semilla en cantidad y calidad\u00bb, opina.<\/p>\n Rondini es uno de los 15 demandantes de la medida cautelar que pide la prohibici\u00f3n del cultivo del trigo HB4 en la provincia de Buenos Aires, distrito que concentra el 38% del cultivo en el pa\u00eds. La medida fue concedida en julio del a\u00f1o pasado, en una causa que sigue en proceso. Los demandantes cuestionan la falta de una consulta p\u00fablica y de transparencia en los estudios en los cuales se basan las decisiones de las autoridades responsables.<\/p>\n En este sentido, destacan el rol del Estado. \u00abHay un sesgo en el tipo de documentaci\u00f3n que se utiliza para la liberaci\u00f3n de este tipo de tecnolog\u00eda en Argentina\u00bb, apunta la investigadora Carla Poth, otra demandante de la causa. \u00abEl Senasa [Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria] tiene la misma l\u00f3gica de evaluaci\u00f3n que la Conabia [Coordinaci\u00f3n de Innovaci\u00f3n y Biotecnolog\u00eda]: no hacen estudios propios y no miran, adem\u00e1s, otro tipo de estudios relacionados a los impactos ambientales\u00bb, destaca Poth, autora del libro Agricultura, ciencia y poder.<\/p>\n Raquel Chan, por su parte, no ve ning\u00fan camino pavimentado: \u00abLos pa\u00edses que permiten el cultivo de GMO lo hacen despu\u00e9s de un proceso costos\u00edsimo y laborioso. Eso es lo que permite que la tecnolog\u00eda solo la tengan las multinacionales. De \u00faltima, los grupos que est\u00e1n tan en contra los GMO est\u00e1n alimentado de alguna forma a las transnacionales.\u00bb<\/p>\n Lo cierto es que no solamente los grupos contrarios a los OGM empe\u00f1an esfuerzos para frenar el avance del trigo HB4. Lo hace tambi\u00e9n parte del sector agroindustrial: un rechazo, quiz\u00e1s, del lado menos esperado.<\/p>\n Los due\u00f1os de la tierra <\/strong> \u201cEs un salto al vac\u00edo porque no tenemos ninguna confirmaci\u00f3n de que este tipo de material gen\u00e9tico sea aceptado por la demanda\u201d, expres\u00f3 en el evento el presidente de la Federaci\u00f3n de Acopiadores, Fernando Rivara. En esa oportunidad, Dom\u00ednguez defendi\u00f3 la posici\u00f3n del gobierno: \u00abNo soy un trastornado para perjudicar al trigo argentino. Estamos tomando todos los recaudos para proteger la comercializaci\u00f3n con los mercados asi\u00e1ticos\u201d.<\/p>\n Sin embargo, no es la primera se\u00f1al de rechazo hacia esta gran apuesta para incrementar las divisas. De hecho, hay opiniones extremadamente opuestas: que el trigo transg\u00e9nico pondr\u00eda en riesgo la exportaci\u00f3n del convencional por la posibilidad de mezcla en los transportes, en los molinos o por polinizaci\u00f3n cruzada en los cultivos. En este \u00faltimo caso, es lo que se llama \u201ccontaminaci\u00f3n gen\u00e9tica\u201d. En otras palabras, significa que variedades cultivadas y adaptadas a lo largo de siglos dejar\u00edan de existir al ser polinizadas o cruzadas de alguna manera con las variedades transg\u00e9nicas. La preocupaci\u00f3n del sector encuentra eco en hechos recientes: en 2016, un cargamento de trigo forrajero argentino fue rechazado por Corea del Sur por detectar una cepa gen\u00e9ticamente modificada entre las 396 mil toneladas.<\/p>\n Esta mezcla ya puede estar sucediendo. Seg\u00fan lo noticiado en la Agencia Tierra Viva, Bioceres inform\u00f3 que 25 molinos argentinos ya procesan el trigo transg\u00e9nico, lo que posiblemente signifique una mezcla con el tradicional. Mientras el debate apenas crece, podemos ya estar consumiendo trigo transg\u00e9nico sin saberlo. Y vale recordar que Argentina no tiene una ley de etiquetado para identificar a alimentos gen\u00e9ticamente modificados.<\/p>\n En noviembre del a\u00f1o pasado el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) solicit\u00f3 la suspensi\u00f3n del trigo HB4 en todo el pa\u00eds, tanto para cultivo como para comercializaci\u00f3n. Nombres de peso de la exportaci\u00f3n de granos, como Bunge, Glencore, Louis Dreyfus y Molinos Agro oponi\u00e9ndose al transg\u00e9nico de sello nacional. Lo que apuntan en contra de la decisi\u00f3n de la Conabia curiosamente se asemeja a los reclamos de los ambientalistas: \u201cLo curioso del dictamen, vale destacar, es que, para determinar el potencial t\u00f3xico o alerg\u00e9nico del evento, cita exclusivamente los datos provistos por el propio Indear; es decir, por el propio interesado en la aprobaci\u00f3n, soslayando de esta manera el potencial conflicto de inter\u00e9s.\u00bbSe trata de la quinta demanda judicial contra el trigo HB4.<\/p>\n A pesar del rechazo de parte de grandes productores, han sido actores definitivos para el avance de los transg\u00e9nicos en Argentina. Pero tambi\u00e9n fue un avance que pudo tener lugar gracias a su incorporaci\u00f3n como pol\u00edticas de Estado. Actualmente, la soja, el ma\u00edz y el algod\u00f3n alcanzan casi el 100% de cultivo transg\u00e9nico en el pa\u00eds. Y si el trigo HB4 no fue aprobado durante el gobierno de Mauricio Macri fue justamente por el resguardo de nombres de peso como la CEC a sus compradores de trigo internacionales.<\/p>\n Con Luis Miguel Etchevehere en el Ministerio de Agricultura, el macrismo aceler\u00f3 de manera in\u00e9dita el ritmo de la aprobaciones de eventos transg\u00e9nicos, con 26 aprobaciones en 4 a\u00f1os. Hasta entonces, Argentina ten\u00eda 35 autorizaciones desde 1996. Alberto Fern\u00e1ndez puso un freno en la velocidad, con 8 autorizaciones concedidas hasta ahora. Pero, desde el inicio de su gobierno, apost\u00f3 con fuerza en el trigo transg\u00e9nico de sello argentino. Tanto es as\u00ed que en 2020, en su primer a\u00f1o de mandato, el trigo HB4 ya era aprobado por las agencias reguladoras nacionales.<\/p>\n ADN de un negocio a prueba de todo <\/strong> El avance de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica di\u00f3 lugar a todo un mercado de semillas transg\u00e9nicas que, seg\u00fan la Cepal, represent\u00f3 52 millones de hect\u00e1reas sembradas con organismos gen\u00e9ticamente modificados en poco menos de 10 a\u00f1os. Hoy, ya con a\u00f1os de experiencia con los transg\u00e9nicos y agroqu\u00edmicos, las comunidades locales e investigadores afirman: las promesas de generaci\u00f3n de riqueza, disminuci\u00f3n del hambre y m\u00e1s empleo no pueden ser cumplidas por este modelo.<\/p>\n Pero el descubrimiento HB4 fue considerado un \u00e9xito nacional: como propiedad del Estado y una empresa nacional, podr\u00eda abrir paso al tan mencionado \u00abdesarrollo\u00bb. Empez\u00f3 en un mercado de semillas ya consolidado, el de soja. La tecnolog\u00eda HB4 fue anunciada en 2012, con la primera soja transg\u00e9nica de sello argentino, ya bajo propiedad de Bioceres. Desde entonces, la empresa ya firm\u00f3 un joint venture, la Trigall Genetics, con la empresa francesa Florimond Desprez, para desarrollar y comercializar el trigo HB4 en Am\u00e9rica del Sur, adem\u00e1s de cotizar en la bolsa de Nasdaq. Sin embargo, el discurso nacionalista sigue siendo predominante.<\/p>\n Soluciones en tubos de ensayo<\/strong> \u00abA nivel internacional la discusi\u00f3n se est\u00e1 dando alrededor del concepto de antropoceno, donde los seres humanos somos responsables por aumentar el uso de combustibles f\u00f3siles y, por lo tanto, es un problema que nosotros mismos podemos solucionar\u00bb, se\u00f1ala el economista y antrop\u00f3logo Diego Silva Garz\u00f3n, especializado en ciencia y agricultura e investigador en el Graduate Institute de Ginebra, Suiza. \u00abA trav\u00e9s de ese diagn\u00f3stico, tiene sentido proponer soluciones tecnol\u00f3gicas, porque lo \u00fanico que hay que hacer es disminuir el uso de combustibles f\u00f3siles. En la agricultura, eso se traduce en reducir el uso de agroqu\u00edmicos y otras medidas de mitigaci\u00f3n y de adaptaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n Pero el problema puede leerse, adem\u00e1s, en clave de cuesti\u00f3n de clase: \u00abLas soluciones que se est\u00e1n proponiendo para el cambio clim\u00e1tico, como el HB4, vienen de las elites cient\u00edficas y tecnol\u00f3gicas. No son necesariamente soluciones para resolver las relaciones humanas y no humanas, que son la causa del problema, sino que son soluciones que se implementan para dilatar un poco el tiempo. O sea, tener m\u00e1s tiempo para seguir con tus soluciones de mercado, para reproducir el capitalismo y para permitir el crecimiento indefinido, al menos por un tiempo.\u00bb<\/p>\n Bajo las perspectiva del crecimiento y desarrollo, la pregunta todav\u00eda sigue en el aire: \u00bffuncionan o no funcionan las semillas tolerantes a la sequ\u00eda?<\/p>\n La promesa de mayor rendimiento del HB4 para los cultivos de trigo encuentra tierra f\u00e9rtil en tiempos marcados por las altas temperaturas y aumento de sequ\u00eda a cada a\u00f1o. En el balance de 2022, el Servicio Meteorol\u00f3gico Nacional de Argentina identific\u00f3 una intensificaci\u00f3n de la sequ\u00eda en la regi\u00f3n pampeana y en el Litoral, con escasez de lluvias especialmente en el centro y el norte del pa\u00eds. La conclusi\u00f3n es dram\u00e1tica: 2022 fue el tercer a\u00f1o consecutivo de La Ni\u00f1a, fen\u00f3meno que disminuye la probabilidad de precipitaciones, y se ubic\u00f3 entre los 14 a\u00f1os m\u00e1s secos desde 1961.<\/p>\n Para un pa\u00eds que depende de la exportaci\u00f3n de materias primas, el impacto econ\u00f3mico es grande: los ingresos por exportaci\u00f3n de cereales y oleaginosas de Argentina cayeron 61% entre enero de 2022 y 2023. Este a\u00f1o, el pron\u00f3stico es de 28% de ca\u00edda para las exportaciones agr\u00edcolas en el pa\u00eds y de 40% de ca\u00edda en la cosecha de trigo en Argentina debido a la sequ\u00eda.<\/p>\n Los datos de la siembra 2021\/2022 del trigo HB4, el m\u00e1s reciente hasta ahora, registra m\u00e1s de 55 mil hect\u00e1reas sembradas con 124.188 toneladas de cosecha, un rinde promedio de 2,4 toneladas por hect\u00e1rea. Para el per\u00edodo, demostr\u00f3 una productividad inferior en equivalencia al trigo no transg\u00e9nico en las mismas zonas, que tuvo 3,4 t\/ha de rinde.<\/p>\n Todav\u00eda no tenemos datos de 2023, pero como se\u00f1ala el propio CEO de Bioceres, Federico Trucco \u2013hijo de Victor Trucco, fundador de la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid)\u2013, buscan expandir los cultivos del trigo HB4 hacia zonas de productividad limitada por baja disponibilidad de agua. \u00abNuestro objetivo es llegar a un 40% de la superficie [de trigo] que se siembra en Argentina en los pr\u00f3ximos 3 a 5 a\u00f1os\u00bb, dijo Trucco a AFP, en agosto.<\/p>\n Es un horizonte que encuentra eco en la perspectiva de la cient\u00edfica Raquel Chan sobre el rol de los desarrollos biotecnol\u00f3gicos para el aumento de la producci\u00f3n de alimentos. \u00abYo tengo mis dudas de que esa pendiente pueda incrementarse con solo biotecnolog\u00eda, pero la bola de cristal no la tiene nadie. Lo que s\u00ed es claro es que hay que seguir trabajando mucho para que esa pendiente no se achate, y eso incluye los transg\u00e9nicos, la edici\u00f3n g\u00e9nica y todas las tecnolog\u00edas de \u00faltima generaci\u00f3n que se puedan desarrollar\u201d, afirma.<\/p>\n Sin embargo, frente a un escenario adverso para nuevas variedades transg\u00e9nicas, la cient\u00edfica dice preferir ahorrarse la pelea. \u00abTengo plantas de arroz transformadas con otro gen, con resultados t\u00e9cnicamente maravillosos. Pero estoy convencida de que no quiero hacer el camino regulatorio, porque el arroz tambi\u00e9n es una planta cuya semilla se come en forma directa\u00bb, cuenta. \u00c9sta y otra tecnolog\u00eda aplicada al ma\u00edz, ambas por fuera de los desarrollos del HB4, seg\u00fan Chan, dieron buenos resultados; pero no deben salir del laboratorio.<\/p>\n Fuente: Revista Crisis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mauricio Roman es productor de trigo agroecol\u00f3gico en el sur de Brasil y est\u00e1 preocupado. Desde que supo de la aprobaci\u00f3n del trigo transg\u00e9nico argentino en su pa\u00eds, hace pocas semanas, teme por sus cultivos. \u201cYa sufrimos con la soja, y ahora lo hacen con el trigo\u201d, dice. 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\n\u00abNo s\u00e9 si hoy lo hubiese hecho\u00bb. Con una expresi\u00f3n de cansancio, la doctora Raquel Chan, bioqu\u00edmica e investigadora del Conicet, creadora de la tecnolog\u00eda HB4, respond\u00eda a la pregunta sobre por qu\u00e9 crear un trigo transg\u00e9nico. Una planta resistente al estr\u00e9s h\u00eddrico, productiva en tiempos de sequ\u00eda y, sobre todo, un desarrollo nacional, suelen ser los principales argumentos, especialmente desde el gobierno, en relaci\u00f3n al interrogante. Chan resalta los muy buenos resultados del trigo HB4, hoy propiedad de la empresa de biotecnolog\u00eda agropecuaria Bioceres, como un gran logro cient\u00edfico, pero admite que no volver\u00eda a pagar el costo del rechazo social a los transg\u00e9nicos.<\/p>\n
\nEl rechazo social a la idea de tener pan y masas hechos con HB4 tiene aristas que van m\u00e1s all\u00e1 del transg\u00e9nico en s\u00ed. En general, no se habla de alimentos gen\u00e9ticamente modificados sin hablar de agroqu\u00edmicos, m\u00e1s conocidos como agrot\u00f3xicos.<\/p>\n
\nLa reuni\u00f3n del sector agroindustrial en la \u00faltima edici\u00f3n de A Todo Trigo en Mar del Plata, el a\u00f1o pasado, empez\u00f3 conturbada. En su primer d\u00eda, el evento, organizado por la Federaci\u00f3n de Acopiadores, arranc\u00f3 con la noticia de que, en el bolet\u00edn oficial de aquel 12 de mayo hab\u00eda sido publicada la autorizaci\u00f3n de la siembra del trigo HB4 por parte del Ministerio de Agricultura. El sector exig\u00eda explicaciones del entonces ministro Juli\u00e1n Dom\u00ednguez sobre c\u00f3mo el novedoso trigo transg\u00e9nico no afectar\u00eda a los cultivos de trigo convencionales.<\/p>\n
\nLa tecnolog\u00eda HB4 empez\u00f3 a ser desarrollada en los 90 \u2013d\u00e9cada en que tambi\u00e9n Argentina abri\u00f3 las puertas para los cultivos transg\u00e9nicos bajo la firma de Felipe Sol\u00e1, en 1996, entonces secretario de Agricultura de Carlos Menem\u2013. En ese entonces, no siempre la inserci\u00f3n de los transg\u00e9nicos en Am\u00e9rica Latina se di\u00f3 por v\u00edas legales, como fue el caso de Brasil, Paraguay y Bolivia.<\/p>\n
\nAlgunas voces que encarnan la lucha contra los OGM se\u00f1alan que las herramientas tecnol\u00f3gicas surgen en este contexto como respuestas a los problemas de un modelo extractivista que dichas soluciones terminan profundizando. Es lo que la fil\u00f3sofa Isabelle Stengers y el historiador Philippe Pignarre llamar\u00edan de alternativas infernales (La brujer\u00eda capitalista, 2017): luchar por un mejor nivel de vida implica peores consecuencias. Una reducci\u00f3n a la impotencia, como defini\u00f3 Stengers en entrevista al diario L\u2019Humanit\u00e9. \u00abY cuando pregunt\u00e1s, ‘\u00bfentonces, qu\u00e9?’, la \u00fanica respuesta es: ‘Es necesario luchar por el crecimiento’.\u201d<\/p>\n