\u201cHay una decisi\u00f3n que nos permite compartir que a veces puede pasar como algo com\u00fan, pero que es fundamental para pensarnos como un \u2018nosotros\u2019 y dejar de ser \u2018yo\u2019. Por eso, cuando partimos y compartimos, el desaf\u00edo es un mundo distinto\u201d, explic\u00f3 la pastora Gabriela Guerreros en relaci\u00f3n con la tarea que lleva a cabo el comedor comunitario \u201cEl Flaco\u201d, ubicado en el barrio La Gloria, en Gonz\u00e1lez Cat\u00e1n.<\/p>\n
El comedor naci\u00f3 en los a\u00f1os noventa como una ayuda familiar para las personas que no pod\u00edan acceder a un plato de comida, y mut\u00f3 hasta transformarse en una Asociaci\u00f3n Civil que ayuda y acompa\u00f1a a la comunidad matancera en m\u00e1s de 10 barrios, y que cuenta con espacios de reflexi\u00f3n espiritual, acompa\u00f1amiento a mujeres y disidencias, ni\u00f1os y ni\u00f1as, y adultos mayores.<\/p>\n
De lunes a viernes, a partir de las 12:00, el comedor abre sus puertas a m\u00e1s de 300 personas que se acercan para retirar el almuerzo. Antes de la pandemia por Covid-19, el comedor asist\u00eda a 180 individuos, pero con el arribo del virus y la crisis social, pol\u00edtica y econ\u00f3mica que ocasion\u00f3, el n\u00famero se increment\u00f3 y desde el comedor pensaron en nuevas formas para continuar con la ayuda alimentaria.<\/p>\n
Una nueva organizaci\u00f3n en \u201cEl Flaco\u201d<\/strong> La pastora describi\u00f3: \u201cPor ejemplo, el almuerzo se da preparado y la cena se da mitad preparada. Si hay milanesas con pur\u00e9, se da la milanesa ya preparada sin cocinar y se dan las papas para que haya un proceso de cocina y de encuentro en la casa\u201d.<\/p>\n Otra cuesti\u00f3n importante era la presentaci\u00f3n del alimento, en este sentido Sof\u00eda Guerreros cont\u00f3 que una vez por semana se re\u00fanen para armar el men\u00fa de la semana. \u201cSiempre decimos que hay que hacer el men\u00fa como vos comer\u00edas en tu casa, como recibir\u00edas al invitado que m\u00e1s quer\u00e9s en tu casa, y tambi\u00e9n intentamos que sea nutricional\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n A su vez, Sof\u00eda tambi\u00e9n mencion\u00f3 que la organizaci\u00f3n del men\u00fa semanal tiene como objetivo lograr que cada d\u00eda de la semana se reparta algo diferente y que, a la semana siguiente, se invierta el orden. As\u00ed lo ejemplific\u00f3: \u201cIntentamos siempre el domingo o el lunes ponernos a organizar la semana para que no demos justo lo mismo que hicimos la semana pasada. Por ejemplo, el jueves hicimos milanesas de pollo, entonces todos van a venir los jueves porque piensan que se les va a dar lo mismo\u201d.<\/p>\n Los desaf\u00edos del d\u00eda a d\u00eda<\/strong> \u201cSon cosas que uno dice \u2018es l\u00f3gico\u2019, pero que ac\u00e1 a veces no se ve. Nosotros tenemos reglas b\u00e1sicas y generales para que esto funcione, y las chicas de la cocina no tienen por qu\u00e9 andar lavando los tuppers de otras personas\u201d, se\u00f1al\u00f3 Sof\u00eda.<\/p>\n En este marco, Gabriela aclar\u00f3: \u201cSi tenemos la posibilidad de juntar plata y comprar tuppers para las familias, lo hacemos. Lo hemos hecho en casos especiales y particulares, o en casos que sabemos que, por ejemplo, es para un compa\u00f1ero que est\u00e1 en situaci\u00f3n de calle. Pero cada persona es una cuesti\u00f3n particular\u201d.<\/p>\n \u201cLa comida que se prepara tiene un sentido tanto nutricional como simb\u00f3lico\u201d<\/p>\n Tanto Gabriela como Sof\u00eda sostuvieron que la soberan\u00eda alimentaria es el eje sobre el que se sostiene el comedor comunitario, ya que permite una mirada m\u00e1s profunda sobre la sociedad e invita al debate con las familias sobre otros temas como los derechos de los ni\u00f1os y ni\u00f1as, el acceso a la educaci\u00f3n y la prevenci\u00f3n de la violencia.<\/p>\n \u201cA veces nos pasa que decimos que todos est\u00e1n invitados, pero tambi\u00e9n est\u00e1n esas personas a las que solo les interesa retirar la vianda y nada m\u00e1s. Pero tambi\u00e9n est\u00e1n las otras personas a las cuales tambi\u00e9n acompa\u00f1amos en procesos de hacer una denuncia por violencia de g\u00e9nero, por ejemplo\u201d, explic\u00f3 Gabriela.<\/p>\n En esta l\u00ednea, la pastora expres\u00f3 que la misi\u00f3n es \u201cacompa\u00f1ar trayectos de vida\u201d, por lo tanto es importante lograr una escucha activa para poder tener el desaf\u00edo de construir con una persona que se acerca en b\u00fasqueda de acompa\u00f1amiento. \u201cEl mes pasado, hubo tres familias que nos dijeron \u2018recuper\u00e9 el laburo\u2019, \u2018mi mujer consigui\u00f3 un laburo en blanco\u2019, \u2018dejo mi lugar a otra familia\u2019. Bueno, entendieron. Pero ahora nos est\u00e1 pasando que hay mucha demanda\u201d, resalt\u00f3 Gabriela.<\/p>\n Adem\u00e1s, Sof\u00eda remarc\u00f3 que \u201chay personas que dicen que el comedor los ayud\u00f3 a juntar plata para tener unos lentes, o a pensar que pueden tener internet en sus casas, o a juntar plata para ponerse los dientes. Esas son las cosas que dec\u00eds \u2018bueno, transformamos\u2019\u201d.<\/p>\n Fuente: diario-nco.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cHay una decisi\u00f3n que nos permite compartir que a veces puede pasar como algo com\u00fan, pero que es fundamental para pensarnos como un \u2018nosotros\u2019 y dejar de ser \u2018yo\u2019. Por eso, cuando partimos y compartimos, el desaf\u00edo es un mundo distinto\u201d, explic\u00f3 la pastora Gabriela Guerreros en relaci\u00f3n con la tarea que lleva a cabo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"yoast_head":"\n
\n\u201cHasta antes de la pandemia, al comedor se pod\u00eda venir a comer de manera presencial. Hoy vienen y se llevan la vianda, porque es imposible tener a 300 personas ac\u00e1\u201d, expres\u00f3 Gabriela y agreg\u00f3 que cuando las familias pod\u00edan acercarse, lo importante era ese momento de compartir, por lo tanto comenzaron a pensar y organizar nuevas formas de trasladar ese sentido a los hogares de cada grupo familiar.<\/p>\n
\nLa entrega de las viandas se realiza por orden de llegada y los grupos de familias deben concurrir con un tupper en condiciones limpias. Sin embargo, algunas veces sucede que esta regla no es cumplida y all\u00ed es cuando los integrantes del comedor tienen que evaluar las situaciones de cada uno.<\/p>\n